Aften menu​

​

AFTEN SØNDAG TIL TORSDAG 16:00 - 21:00

AFTEN FREDAG OG LØRDAG 16:00 - 22:00

SNACKS

Saltede & røgede mandler

​

39,-​​

HJEMMELAVEDE CHIPS

m/ trøffel og revet parmesan

59,-​​

OLIVEN

​

59,-​​

TRUFFLE FRIES

m/ parmesan

69,-​​

BASILIKUM HUMMUS

m/ fladbrød

85,-​​

Modnet skinke

m/ oliven

85,-​​

Friteret rejer

m/ kimchimayo

85,-​​

Arancini

m/ spinat og ost

85,-​​

Arancini

m/ chorizo og tomatsauce

85,-​​

Gyoza

m/ oksekød, svampe, asiatisk inspireret mayo og chili olie

85,-​​

FORRETTER

vitello tonnato

Tyndskåret kalv, tuncreme, friteret kapers

pinjekerner og balsamico

125,-​​

Friteret rejer

Kimchimayo og forårsløg

125,-​​

Friteret blomkål

Rørt m/ trøffelmayo - syltede løg - friteret kapers - jordskokkechips

125,-​​

Rødbedecarpaccio

Nødder ristet i salt og honning, balsamico og feta

125,-​​

Tatar af okse

Rørt m/ trøffelmayo, syltede løg

friteret kapers og jordskokkechips

145,-​​

eydes sharing menu

​​Nyd vores populære sharingmenu med lækre små serveringer som deles ved bordet!

​

Menu

Tyndskåret kalv m/ tuncreme, friteret kapers, pinjekerner og balsamico
Rødbedecarpaccio m/ ristede nødder, honning, feta og balsamico
Grillet artiskok m/ Serranoskinke, romescosauce og parmesan
Arancini m/ spinat og basilikum
Arancini m/ chorizo, ost og tomatsauce
Gyoza m/ svinekød, svampe, asiatisk inspireret mayo og chili olie
Crunchy rejer m/ kimchi mayo
Unghane m/ serranoskinke, timian, svampe, soltørrede tomater, purløgsolie og svampesauce
Pommes Anna m/ trøffel
Friteret blomkål, syltede blomkål, blomkålssiffon, mandler og trøffel
Créme brûllée
Jordbærsorbet
Tiramisu

​

Pris 10 retter kr. 375,-  Søndag til torsdag kun kr. 325,-

Pris 13 retter kr. 450,- (inkl. 3 små desserter). Søndag til torsdag kun kr. 400,-

​Ønsker du at erstattte unghane med oksefilet m/ chimichurri sauce + kr. 50,- 

​

Alle priser er per person.
Skal bestilles af minimum 2 personer og til hele bordet.
​Menuen kan bestilles til max. 8 personer. Tag en snak med os hvis I ønsker at booke et større selskab med sharing menu! ​​

​

MATCH DIN SHARINGMENU✨
Vælg mellem vin, cocktails eller mocktails

Vinmenu · 3 glas · kr. 295,-
Cocktailmenu · 3 cocktails · kr. 295,-
Mocktailmenu · 3 mocktails · kr. 295,-

hovedretter


Ceasar salad

Kylling, parmesan, crouton, brød m/ smør


179,-​​

​

​Nachos​

Cheddarost, kylling, jalapenos, rødløg, sals

Créme fraiche og guacamole


189,-​​


BURGER

Grillet oksekød, ost, bacon, syltet agurk 

karamelliserede løg og smørstegt portobello svamp.

Serveret m/ fritter og aioli. Ønskes truffle fries + kr. 20,-


199,-​​

​

Pasta m/ kylling og chorizo

Tomatsauce, spinat og revet parmesan.


199,-​​

​

PASTA m/ TRØFFEL OG SVAMPE

Revet parmesan. Tilkøb kylling kr. 49,-

209,-​​

​

STEAK SALAT

Oksekød i strimler, salat, radiser, syltede svampe, peanuts bønnespirer, sesam og spicy dressing

209,-​​

TATAR AF OKSE

Rørt m/ trøffelmayo, syltede løg

friteret kapers og jordskokkechips

Serveret m/ fritter og aioli. Ønskes truffle fries + kr. 20,-

229,-​​

Ballotine af kylling

Ballotine af saftig kylling med krydderurter, svampe og oliven, svøbt i Serranoskinke.

Serveres med svampesauce, purløgsolie, ærter og pommes Anna.

249,-​​

Skindstegt laks​

Serveret m/ kartoffel, grillet asparges og Hollandaise sauce

249,-​​

Spareribs​

Møre ribs med sticky BBQ

Serveret m/ fritter og aioli eller BBQ-sauce.

Hollandaise sauce

269,-​​

STEAK AF OKSEFILET

Serveret m/ pommes Anna eller sprøde fritter

 Vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

299,-

Steak af oksemørbrad

Serveret m/ pommes Anna eller sprøde fritter

Vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

379,-

Steak af ribeye

Serveret m/ pommes Anna eller sprøde fritter

Vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

399,-

Børn op til 12 år

Børneburger

Grillet oksekød, ost og bacon

Serveret m/ fritter og ketchup

99,-​​

Fiskefilet​

Serveret m/ fritter og remoulade

99,-​​

Børne nachos​

Cheddarost – kylling – salsa

Créme fraiche

99,-​​

Pasta Bolognese​

Toppet m/ parmesan

99,-​​

Dessert

Tiramisu

​

95,-​​

Chokolade fondant

Serveret m/ vaniljeis

115,-​​

CRÈME BRÛLÈE

Serveret m/ jordbærsorbet

115,-​​

triologi

Crème brûlée, jordbærsorbet og tiramisu

95,-​​

​

​Spørg gerne jeres tjener, hvis I har spørgsmål til allergener eller andet.

K O N T A K T:  (+45) 66 19 19 50

Email: info@eydes.dk​​

facebook-mørk  mørk-instagram​

​E Y D E S​

​​​​MANDAG - TORSDAG 9:30 – 22:00

FREDAG 9:30 – 02:00

LØRDAG 9:00 – 02:00

SØNDAG 9:00 - 22:00

​Book bord her

​A D R E S S E: Kongensgade 31A

5000 Odense C