Aften menu​

AFTEN SØNDAG TIL TORSDAG 16:00 - 21:00

AFTEN FREDAG OG LØRDAG 16:00 - 22:00

SNACKS

​Brød m/ smør kr. 39,-

Saltede & røgede mandler kr. 39,-

Oliven kr. 59,-

Hjemmelavede chips m/ trøffel og revet parmesan kr. 59,-

Truffle fries m/ parmesan kr. 69,-

Basilikum hummus m/ fladbrød kr. 85,-

Modnet skinke m/ oliven kr. 85,-

Crunchy friteret rejer m/ kimchi mayo kr. 85,-

Arancini m/ spinat og ost kr. 85,-

Arancini m/ chorizo kr. 85,-

Gyoza m/ oksekød, asiatisk inspireret mayo og chili olie kr. 85,-

FORRETTER

vitello tonnato

Tyndskåret kalv - tuncreme - kapers - pinjekerner - balsamico

125,-​​

Modnet skinke

Parmesan - ristet brød

125,-​​

tatar af okse

Rørt m/ trøffelmayo - syltede løg - friteret kapers - jordskokkechips

125,-​​

koldrøget laks

Rygeostcreme, frisk æble, rugbrødschips, jordskokkechips

135,-​​

Crunchy Friteret rejer

Kimchi mayo - forårsløg

125,-​​

Rødbedecarpaccio

m/ ristede nødder, honning, feta og balsamico

125,-​​

eydes sharing menu

​​Nyd vores populære sharingmenu med lækre små serveringer som deles ved bordet!

Menu

Tyndskåret kalv m/ tuncreme, friteret kapers, pinjekerner og balsamico
Rødbedecarpaccio m/ ristede nødder, honning, feta og balsamico
Grillet artiskok m/ Serranoskinke, romescosauce og parmesan
Arancini m/ spinat og basilikum
Arancini m/ chorizo, ost og tomatsauce
Gyoza m/ svinekød, svampe, asiatisk inspireret mayo og chili olie
Crunchy rejer m/ kimchi mayo
Unghane m/ serranoskinke, timian, svampe, soltørrede tomater, purløgsolie og svampesauce, pommes Anna m/ trøffel
Friteret blomkål, syltede blomkål, blomkålssiffon, mandler og trøffel
Créme brûllée
Jordbærsorbet
Tiramisu

Pris 10 retter kr. 375,- 

Pris 13 retter kr. 450,- (inkl. 3 små desserter)

​Ønsker du at erstattte unghane med oksefilet m/ chimichurri sauce + kr. 50,- 

Alle priser er per person.
Skal bestilles af minimum 2 personer og til hele bordet.
​Menuen kan bestilles til max. 8 personer. Tag en snak med os hvis I ønsker at booke et større selskab med sharing menu! ​​

MATCH DIN SHARINGMENU
Vælg mellem vin, cocktails eller mocktails

Vinmenu · 4 glas · kr. 395,-
Cocktailmenu · 4 cocktails · kr. 395,-
Mocktailmenu · 4 mocktails · kr. 395,-

hovedretter


Ceasar salad

Kylling, parmesan, crouton, brød m/ smør


169,-​​


thai Steak salad

Okse i strimler – salat – radiser – syltede svampe – peanuts bønnespirer – sesam – spicy dressing


209,-​​


BURGER

Grillet oksekød, ost, bacon, karamelliserede løg, piquillos.

Serveret m/ fritter og aioli. Skift til truffle fries + kr. 20,-


189,-​​

BURGER m/confiteret and

Rødkål – syltede agurker - sprøde flæskesvær

Serveret m/ fritter og aioli. Skift til truffle fries + kr. 20,-


199,-​​

PASTA MED KYLLING OG CHORIZO

Spinat, semidried tomater og revet parmesan

189,-​​

PASTA MED TRØFFEL OG SVAMPE

Revet parmesan

199,-​​

TATAR AF OKSE

Rørt m/ trøffelmayo – syltede løg – friteret kapers – jordskokkechips

Serveret m/ fritter og aioli. Skift til truffle fries + kr. 20,-

219,-​​

Nachos

Cheddarost - kylling - oksekød - jalapenos - løg - salsa - creme fraiche - guacamole

189,-​​

UNGHANE

Saftigt unghanebryst m/ serranoskinke, svampesauce, purløgsolie og pommes anna

249,-​​

BEEF STROGANOFF

Oksemørbrad - ris - paprikasauce

229,-​​

CONFITERET ANDELÅR

Hjemmelavet rødkål – kartoffel - andesauce

269,-

STEAK AF OKSEFILET

Serveret m/ pommes Anna eller sprøde fritter – vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

299,-

Steak af oksemørbrad

Serveret m/ pommes Anna eller sprøde fritter – vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

379,-

Steak af ribeye

Serveret m/ pommes Anna – vælg mellem bearnaisesauce eller pebersauce.

399,-

Børn op til 12 år

Fiskefilet

Serveres med sprøde fritter og remolade

99,-​​

spaghetti bolognese

Toppet m/parmesan

99,-​​

børneburger

Grillet oksekød, ost og bacon. Serveret med sprøde fritter og ketchup

99,-​​

børne nachos

Cheddarost, kylling, salsa, creme fraiche.

99,-​​

Dessert

Tiramisu

95,-​​

Chokolade fondant

M/ vaniljeis

115,-​​

CRÈME BRÛLÈE

Serveret med jordbærsorbet.

115,-​​

triologi

Crème brûlée, jordbærsorbet og tiramisu

95,-​​

​Spørg gerne jeres tjener, hvis I har spørgsmål til allergener eller andet.

K O N T A K T:  (+45) 66 19 19 50

Email: info@eydes.dk​​

facebook-mørk  mørk-instagram

E Y D E S​

​​​MANDAG - TORSDAG 9:30 – 22:00

FREDAG 9:30 – 02:00

LØRDAG 9:00 – 02:00

SØNDAG 9:00 - 22:00

Book bord her

​A D R E S S E: Kongensgade 31A

5000 Odense C