BASIC
Pakken indeholder
Velkomstbobler
3 retters menu
Øl, vin og vand
Kaffe og the
Pris 845,- pr. person
3 timer
Minimum 40 kuverter
SØLV
Pakken indeholder
Velkomstbobler
3 retters menu
Øl, vin og vand
Kaffe og the
Fri cocktails fra kl. 22–24 (5 udvalgte)
Pris 1095,- pr. person
5 timer
Minimum 40 kuverter
GULD
Pakken indeholder
Velkomstbobler
3 retters menu
Øl, vin og vand
Kaffe og the
Fri cocktails fra kl. 22–02 (5 udvalgte)
Pris 1295,- pr. person
8 timer
Minimum 40 kuverter
Menu
Forret - vælg imellem
Koldrøget laks - rygeostcreme - æble - rugbrødschips - jordskokkechips
Friteret blomkål – syltede blomkål – saltede mandler – blomkålssifon – revet trøffel
Hovedret - vælg imellem
Langtidsstegt kalvefilet m/ tyttebær, grillede løg, syltet æble, pommes Anna og portvinssauce. Ønskes oksemørbrad + 100,- pr kuvert
Unghanebryst m/ Serranoskinke - svampe - porre - timian - soltørrede tomater, svampesauce og pommes Anna
Dessert - vælg imellem
Chokolade fondant m/ vaniljeis, bærcoulis og nøddekrokant
Créme Brulée – jordbær sorbet – hvid chokolade
Tilkøb
Velkomstsnacks
3 slags snacks – mix af oliven og babyferskner – røgede mandler – hjemmelavede chips
+ 45,- pr pers.
Forret som sharing - alternativ til klassisk forret
Små hapsere m/ rygeostcreme, tuntatar og lakserillette – modnet Spansk skinke med oliven – gyoza m/ svinekød og svampe – Hummus m/fladbrød – arancini m/ spinat – burrata m/ tomat, honning og nødder. Serveres som sharing snacks
+ 25,- pr. pers.