Menu
Forret - vælg imellem
Koldrøget laks - rygeostcreme - æble - rugbrødschips - jordskokkechips
Friteret blomkål – syltede blomkål – saltede mandler – blomkålssifon – revet trøffel
Vitello tonnato – Tyndskåret kalv - tuncreme - kapers - pinjekerner - balsamico
Hovedret - vælg imellem
Langtidsstegt kalvefilet m/ tyttebær, grillede løg, syltet æble, pommes Anna og portvinssauce. Ønskes oksemørbrad + 100,- pr kuvert
Unghanebryst m/ Serranoskinke - svampe - porre - timian - soltørrede tomater, svampesauce og pommes Anna
Dessert - vælg imellem
Chokolade fondant m/ vaniljeis, bærcoulis og nøddekrokant
Triologi - Crème brûlée, jordbærsorbet og tiramisu
Æblecrumble m/ caramelsauce og vaniljeis
Menu med social Dining - perfekt til fester!
EYDES Selskabs sharing – vores populære sharingmenu, men med ekstra mad, så der er lidt mere af alt det lækre!
Nyd vores sharingmenu med lækre små serveringer som deles ved bordet.
Serveres i 4 heat
Menu
Tyndskåret kalv m/ tuncreme, friteret kapers, pinjekerner og balsamico
Rødbedecarpaccio m/ ristede nødder, honning, feta og balsamico
Grillet artiskok m/ Serranoskinke, romescosauce og parmesan
Arancini m/ spinat og basilikum
Arancini m/ chorizo, ost og tomatsauce
Gyoza m/ svinekød, svampe, asiatisk inspireret mayo og chili olie
Crunchy rejer m/ kimchi mayo
Unghane m/ serranoskinke, timian, svampe, soltørrede tomater, purløgsolie og svampesauce
Pommes Anna m/ trøffel
Friteret blomkål, syltede blomkål, blomkålssiffon,mandler og trøffel
Créme brûllée
Jordbærsorbet
Tiramisu
Ønsker du at erstattte unghane med oksefilet m/ chimichurri sauce + kr. 50,-
Alle priser er per person