EYDES Selskabs sharing - min. 8+ kuverter

Er I flere end 8 personer, tilbyder vi EYDES Selskabs sharing – vores populære sharingmenu, men med ekstra mad, så der er lidt mere af alt det lækre!

Pris kr. 450,- pr. pers.
​​Nyd 10 lækre små serveringer som deles ved bordet

​

Menu
Tyndskåret kalv m/ tuncreme, friteret kapers, pinjekerner og balsamico
Grillet artiskok, Serranoskinke, parmesan og romesco sauce
Rødbedecarpaccio m/ ristede nødder, honning, feta og balsamico
Gyoza m/ oksekød, asiatisk inspireret mayo og chili olie
Crunchy rejer m/ kimchi mayo
Arancini m/ spinat og basilikum
Arancini m/ chorizo og tomatsauce
Pommes Anna m/ trøffel og løgmayo
Friteret blomkål, syltede blomkål, blomkålssiffon, mandler og trøffel
Unghane m/ serranoskinke, timian, svampe, soltørrede tomater, purløgsolie og svampesauce

Tilkøb dessert kr. 75,-
Dessert triologi – créme brûllée – jordbærsorbet – tiramisu

Ønsker du at erstatte unghane med oksefilet m/ chimichurri sauce + kr. 50,- pr. pers.
Alle priser er per person.

GRUPPEMENU - min. 20+ kuverter

​

Menu 1 - Kr. 475,- pr. pers.
​
​Forret
​Hummus m/ fladbrød – serranoskinke med parmesan – Oliven – Crunchy rejer m/ kimchi mayo – Arancini m/ chorizo og tomatsauce

– Gyoza m/ oksekød, asiatisk inspireret mayo og chili olie. Serveres som sharing snacks

Hovedret
Unghanebryst m/ Serranoskinke – svampe – porre – timian – soltørrede tomater, svampesauce og pommes Anna

Dessert
Triologi bestående af créme brûllée, Jordbærsorbet og tiramisu
​​

Menu 2 - Kr. 525,- pr. pers.
​
​Forret
​Koldrøget laks – m/ rygeostcreme, frisk æble, rugbrødschips og jordskokkechips

​Hovedret
Langtidsstegt kalvefilet m/ tyttebær, grillede løg, syltet æble, pommes Anna og portvinssauce. Ønskes oksemørbrad + 100,- pr kuvert

​Dessert
Chokolade fondant m/ vaniljeis, bærcoulis og nøddekrokant
​​

​

Tilkøb af drikkepakke​

Velkomstbobler, øl, udvalgte vine og sodavand samt kaffe & the

​Pris kr. 349,- pr. person

​

​(drikkelse er inkl. i max 3 timer)