Tilmelding til konferencemiddag
08-03-2023 kl 18:30
Arrangementet indeholder: velkomstdrink + 3-retters menu og fri fadøl(Odense + Classic)/sodavand/vin til kl 21:00.
MENU:
FORRET
Skinke fra Troldgaarden - Syltede svampe – æggeblomme – vesterhavsost – croutoner.
Vegetar: Friteret blomkål - Syltede blomkål – saltede mandler – blomkålssifon – brunet smør – trøffel.
HOVEDRET:
Unghane Supreme - Saftigt unghanebryst serveret med knuste kartofler med bacon, gulerodspuré og supreme sauce.
Vegetar: Pasta med trøffel – flødesauce med trøffel, løg og svampe.
DESSERT:
Saltet karamel cheesecake - Frisk og lækker hjemmelavet cheesecake.
Gateau marcel med peanutscrocant, appelsinfileter og vaniljeis